Салат с опятами
Салат с опятами — нежный, в меру остренький, а морковь придаст чуть сладковатый вкус. Понравится всем!
Ингредиенты:
Грибы маринованные (опята) — 1 баночка
Морковь (отварная) — 2 штуки
Огурцы маринованные — 3 штуки
Грудинка куриная — 1 штука
Сыр твердый — 200 г
Яйца — 4 штука
Картофель отварной — 4 штука
Зелень (лук, петрушка, укроп), майонез — по вкусу.
Приготовление:
Морковь и картофель отварить и натереть на крупной терке.
Маринованные огурчики нарежем тонкими кружочками.
Грудинку отварить, нарезать мелко. Яйца сварить вкрутую, измельчить.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Зелень — измельчить.
Салатницу или кастрюлю смажем растительным маслом, покроем пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы.
Затем, уложим плотно слоями в следующей последовательности:
— грибы
— зелень
— морковь
— огурцы
— куриная грудка
— сыр
— яйца
— картофель.
Слои 1 и 2 майонезом не смазываем, затем последующие слои смазываем.
Салат отправим в холодильник на ночь.
Салатницу достать из холодильника, перевернуть и аккуратно выложить на блюдо, потянув за края плёнки. Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром.
